أظهرت مجموعة بحثية مشجعة أن اتخاذ قرارات غذائية صحية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان في المقام الأول. وأفادت صوفي ميدلين، استشارية التغذية ومؤسسة City Dietitians، أن تناول المكسرات بانتظام، على سبيل المثال، رُبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء ، بحسب موقع روسيا اليوم . وراقبت الدراسة، التي نشرت في مجلة التغذية، 923 مريضا بسرطان القولون والمستقيم (سرطان الأمعاء)، تم تجنيدهم من المركز الوطني للسرطان في كوريا.

 

وجُمعت معلومات عن المدخول الغذائي باستخدام استبيان شبه كمي لتكرار الغذاء، مع 106 عناصر، بما في ذلك الفول السوداني والصنوبر واللوز (كعنصر غذائي واحد). وبعد تحليل مقارنة، وجد الباحثون ارتباطا مهما إحصائيا بين التكرار العالي لاستهلاك الجوز، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ولوحظ هذا الارتباط لجميع المواقع الفرعية للقولون والمستقيم، بين كل من الرجال والنساء. ووجدت دراسة أخرى نشرت في مجلة علم الأورام السريري، أن الأشخاص الذين يعانون من سرطان القولون في المرحلة الثالثة، ممن يتناولون المكسرات بانتظام، كانوا أقل عرضة لخطر تكرار السرطان والوفيات، من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.