التلبينة
في دراسة منهجية جديدة قاما مجموعه من علماء وزارة الزراعة المصرية ومجموعه علماء من كنده قاموا بدراسة نبتت الشعير التي يعتقد معظم الناس انها طعام الحيوان أكثر من الإنسان ولكن بدراسة هذه النبتة تم تأكيد العلماء على أنها تحتوي على عدد كبير من المركبات الكيمائية التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم كما ان الشعير يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات منها أ،ب،ج،د كما يحتوي على أشباه فيتامين ه و مواد ضابطه لضغط الدم ويحتوي أيضا الشعير على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والعديد من العناصر الغذائية الآخرى وبه مضادات أكسدة وقد ثبت أن إنخفاض تلك العناصر عن معدلها الطبيعي في جسم الإنسان يسبب الغضب والحزن والإكتئاب ولذلك نصحنا الرسول صلى الله عليه وسلم بالتلبينه التي تحتوي في مكوناتها على الشعير المطحون


رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ( إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري ( 5365 )

مكونات التلبينه عبارة عن أربع مكونات

1-عشر ملاعق دقيق شعير

2-نصف كيلو عسل

3-سبعة أكواب حليب

4-2كوب ماء

طريقة تحضير التلبينه

نضع الدقيق في إناء ونضيف له 2 كوب من الماء ونضع الوعاء داخل وعاء آخر به ماء ونضعه على النار لمدة 10 دقائق حتى يتم توزيع الحرارة على التلبينه فيتم طهيها على البخار ويتم تقلبيها أثناء الطهي وبعد مرور 10 دقائق يتم إضافة اللبن والعسل مع التقليب لمده 3 دقائق آخرة ومن ثم تصبح التلبينه جاهزة للتناول من قبل الكبار والصغار.

فوائد التلبينه

إن فوائد التلبينه كثيرة قد اظهرتها وأكدتها الدراسات الحديثة فتعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم ، وتعمل على معالجه القلب ، علاج الحزن والاكتئاب ، تجعل معدل السكر والضغط طبيعي، تعالج القولون كما انها تقي من سرطان القولون .

وعن الإعجاز الحبيب المصطفى : ” التلبينه مجمة لفؤاد المريض … “

التلبينه تقي من تصلب الشرايين خاصة الشرايين التاجية للقلب وتقي الإنسان من التعرض للذبحات الصدرية وتقي أيضا من إحتشاء القلب.


طريقة تحضير تلبينة الشعير و فوائدها الصحية الهائلة