اخبار الساعة
تعتبر فطيرة "السمبوسة" أو "السنبوسة" من الأكلات المرتبطة بشهر رمضان في اليمن ودول الخليج٬ فلا تكاد الموائد الرمضانية تخلو منها.
والسمبوسة هي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل تحشى باللحم أو بالخضار أو بالبطاط أو بالجبن٬ قبل أن توضع في الفرن أو على الزيت.
وخلال شهر رمضان الجاري أضاف اليمنيون حشوة جديدة للسمبوسة٬ هي الج ارد الذي اجتاح عددا من المحافظات اليمنية. وأظهرت صورة تداولها ناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي عجينة سمبوسة محشية بالج ارد قبل أن توضع في الفرن أو تقلى بالزيت.
المصدر : متابعات
