أين يوجد البوتاسيوم؟

تشمل أهم المصادر الطبيعية التي تحتوي على معدن البوتاسيوم ما يلي:

• الحمضيات.
• الحبوب.
• الخضار.
• سمك السلمون.
• الدجاج.
• الحليب كامل الدسم.
• عصائر الفاكهة الطازجة.
• اللوز.
• المكسرات.
• البطاطا.
• الموز.
• الأفوكادو.
• مياة جوز الهند.

تشمل فوائد البوتاسيوم الرائعة لصحة الجسم بالكامل ما يلي:

تعزيز صحة العظام

هناك صفات معينة في البوتاسيوم تزيد الأحماض المختلفة في الجسم، مما يساعد على الحفاظ على الكالسيوم، كما أن تناول الفواكه والخضروات المرتفعة في البوتاسيوم يؤدي إلى زيادة كثافة المعادن في العظام، مما يزيد من تعزيزها وإطالة عمرها.

فوائد البوتاسيوم الأخرى تشمل قدرته على المساعدة في تنظيم مستوى السوائل في الجسم، بالإضافة إلى ذلك يساعد في عدد من وظائف الجسم الحرجة، وعلاوةً على ذلك، تساعد الإلكتروليتات على نقل الشحنات الكهربائية إلى جميع أنحاء الجسم من الدماغ والجهاز العصبي.

ومن فوائد البوتاسيوم أيضاً أنه يساعد في معالجة التمثيل الغذائي للعديد من العناصر الغذائية مثل الدهون والكربوهيدرات، وبالتالي فهو ذو قيمة كبيرة في استخراج الطاقة من العناصر التي يتم استهلاكها، كما أن له تأثير على تجديد الأنسجة ونمو الخلايا.

تقليل القلق والتوتر

البوتاسيوم له أهمية كبيرة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات عقلية غير مرغوب فيها مثل القلق والتوتر، فهو يضمن الأداء العقلي الفعال لفاعليته كمهديء ضد الإجهاد المزمن.

فوائد البوتاسيوم للقلب وضغط الدم

تعزيز صحة القلب واستقرار ضغط الدم

يلعب البوتاسيوم دوراً حيوياً في الحفاظ على صحة القلب والكليتين، فهو يساعد الكليتين على إزالة النفايات من خلال عملية إفراز البول. ويفيد البوتاسيوم أيضاً في توازن ضغط الدم الطبيعي، ولذلك فهو يقلل من خطر أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما يحتوي البوتاسيوم على خصائص توسع الأوعية، التي تعمل على تخفيف الضغط في الأوعية الدموية.

يسبب انخفاض مستوى البوتاسيوم في نسبة السكر في الدم، يسبب ذلك التعرق والصداع والضعف والعصبية، ويوفر تناول كلوريد البوتاسيوم والصوديوم العلاج الفوري في مثل هذه الحالات، وينبغي على مريض السكري الحفاظ على مستوى البوتاسيوم في الدم بنسب طبيعية.

فوائد البوتاسيوم للأعصاب

تحفيز النشاط العصبي ومنع التشنجات

يلعب البوتاسيوم دوراً هاماً في تحفيز وظيفة الدماغ في المستوى الطبيعي، حيث أن المستويات العالية من البوتاسيوم تسمح لمزيد من الأكسجين بالوصول إلى الدماغ، وبالتالي تحفيز النشاط العصبي وزيادة القدرة المعرفية.

وتنتج تشنجات العضلات من انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم، ويمكن منع هذه الحالة عن طريق تناول موزة يومياً لمنع حدوث نقص البوتاسيوم في الدم.

ويتطلب الانكماش والانبساط للعضلات وجود تركيز كافِ من البوتاسيوم، وتوجد معظم أيونات البوتاسيوم في جسم الإنسان في خلايا العضلات، ومن فوائد البوتاسيوم الصحية أنه يحافظ على وظيفة العضلات والأعصاب المثلى، كما يحافظ على سرعة ردود الفعل.

تلعب قنوات البوتاسيوم دوراً رئيسياً في الحفاظ على التوصيل الكهربائي للدماغ، وتؤثر بشكل كبير على وظائف الدماغ، كما أنه يشارك في وظيفة الدماغ العليا مثل الذاكرة والتعلم، كما ترتبط أمراض الصرع باختلال قنوات البوتاسيوم.

أعراض نقص البوتاسيوم

إن نقص أي عنصر من العناصر الغذائية في الجسم غير مرغوب فيه، والبوتاسيوم ليس استثناء منها، فقد يؤدي نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي إلى أعراض مثل:

• التعب والإرهاق.
• ضعف العضلات.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• الخفقان.
• فقر الدم.
• الصداع الشديد.
• ارتفاع ضغط الدم.
• ألم الأمعاء.
• تورم الغدد ومرض السكري كآثار جانبية خطيرة.

فوائد البوتاسيوم عديدة ولكن..

يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول مكملات البوتاسيوم في الجسم خاصة لمرضى الكلى، وقد تظهر بعض الأعراض نتيجة الإفراط في تناول البوتاسيوم مثل التنفس المضطرب، ووخز في اليدين والقدمين، وعدم انتظام ضربات القلب، لذلك يجب استشارة الطبيب في حال الشعور بهذه الأعراض.